Viez wird neben Sprudel, Cola, Limo auch mit Saft (Cranberry Maracuja, Mango) gemischt getrunken.
ViezBot
Volker stellt sich vor
Hallo, ich bin Volker, der ViezBot.
Ich habe ein Quiz für dich erstellt um Dein Viez-Wissen zu testen. Klick’ einfach unten auf den Button und los geht's!
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ViezRezepte
Glühviez
1 Liter Apfelwein, 8 Nelken, 2 Zitronenscheiben, etwas Zimtpulver (oder eine Zimtstange), Brauner Zucker
Zubereitung:Apfelwein in einen Topf geben, dazu Nelken, Zimtpulver (Zimtstange) und die Zitronenscheiben. Bis zum Siedepunkt erhitzen (nicht kochen, da sonst der Alkohol verdunstet), vom Herd nehmen und Zucker nach Geschmack beifügen.
Link zum Rezept
Rezept von inrlp.de
Weitere leckere Viez-Rezepte wie Vieziger Ritter oder Viezfleisch gibt es auf der Website der Viezstraße e.V.
ViezGeschmack
Viez ist nicht gleich Viez und schmeckt jedem etwas anders. In unserem Vieztasting haben wir verschiedene Viezsorten der Region probiert. Darunter waren folgende Sorten: Marc Conrad Welschbilliger (Welschbillig), Weyand's Viez (Biewer), Joachim Meyer Holzäpelchi (Waldrach), Klimmes (Ralingen), Wolfgang Schmitt Sorte Barbe (Merzig), Römerviez (Welschbillig), Merziger Alter Särkower (Merzig), Franco Viez Juppis Viez (Welschbillig), Rudi Müller (Pluwig), Wiltinger Glühviez (Wiltingen).
Bewertet wurde auf einer mild-sauer Skala; mild stellt dabei eine 10 dar und sauer eine 0.
Die Grafik präsentiert die subjektive Bewertung eines jeden Teilnehmers bzw. einer jeden Teilnehmerin (A-K). Die einzelnen Geschmackskurven können ein- und ausgeblendet werden durch Klick auf den jeweiligen Buchstaben.
Vielleicht hilft Dir die Skala ja dabei, Deinen Lieblingsviez zu finden. Prost!
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Die durchschnittlichen Bewertungen für die einzelnen Viezsorten: